说起沛县狗肉，那是咱徐州人的骄傲。在徐州，崔寨王滩狗肉那可是响当当的，爱吃这口的人都知道！很多徐州人都有慕名开车前往购买的经历，据说去晚了还买不到，每天早上8：30之前就卖完。如果你问，“至于嘛，吃个狗肉还非得跑那么远？！”一听这话，就知道你不是个“吃户”，好（hao）吃的人谁不知道丰储街就有一家分店哪！所以，还真让你问着了，不用跑这么远，也能吃到正宗的沛县崔寨狗肉。
丰储街东西走向，东接民主南路，西连解放南路，如果从西头入街，过了奎河桥，大概也就二三十米的样子，你就可以看到路北侧的这间铺子了。生意真是不错，很多人手上拿着刚出锅的热乎乎的烧饼，在等现撕出来的热狗肉。
刚出锅的热狗肉，撒上花椒，再用刚出锅的热烧饼一卷，嘿，别提多美味了！花椒与狗肉是绝配，配上花椒，狗肉吃起来更香，花椒呢，也一点儿都不麻了，你说神奇不神奇？
食探食经：
知道狗肉哪个部位最好吃吗？美食侦探从摊主那里探来了秘招：狗肉最香的部位是狗脖、狗脸和狗肚绷。因为这些地方都是“活肉”，经常活动，肉丝纤维长、细、嫩，吃起来口感最好。
